COMO FAZER CALDO DE LEGUMES | Cozinha Básica

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Comentários • 241

  • Vinicius Rodrigues
    Vinicius Rodrigues 8 horas atrás

    Leva like no video só por dar opção pra quem tá apertado de grana tb.
    excelente trabalho, parabéns

  • ale cerino
    ale cerino 9 horas atrás

    Posso usar as folhas do salsão e do alho poro no caldo?

  • Nathalia Freitas
    Nathalia Freitas 20 horas atrás

    "Ai gente eu só faço merda" 😂😂😂😂
    Amei a receita

  • Lucas Ammar
    Lucas Ammar Dia atrás

    Mohamad, será que rola de fazer um episódio enviando a fazer molho gravy decente? Ou algo parecido? Abraço!

  • Canal CamDam
    Canal CamDam 2 dias atrás

    Amo a trilha sonora do canal ♡

  • Senhorita D.
    Senhorita D. 2 dias atrás

    Nunca entendi o porquê da cenoura no caldo. É pelo sabor? Pela coloração? Ficaria feliz se alguma alma me explicasse...

  • Gabrielly Moecke
    Gabrielly Moecke 2 dias atrás

    Uma dica minha eh colocar esse caldo em bandeja de gelo e assim vc pode ir usando durante o preparo das comidas sem estragar o caldo

  • Ricardo Escobar
    Ricardo Escobar 3 dias atrás +1

    Mohamed tenho 15 anos e fiz o caldo pra um risoto. Mas deu pouco caldo, porque isso aconteceu?

  • Luan Felipe
    Luan Felipe 3 dias atrás

    Sobre a técnica "avançada" pra cortar cenoura: Ter uma ferramenta com bom corte, e cortar girando a cenoura.
    Mas se não tiver algo com bom corte, igual eu, vai sim demorar 3m pra descascar uma cenoura.

  • Júlio Barez
    Júlio Barez 4 dias atrás +1

    Cara acompanho seu canal desde o começo, um pedido de fã. Faz um quadro de larica kkkk, tipo aquela comida boa que faz com o que tem na geladeira e fica ótimo. Vlw.

  • katia angel
    katia angel 4 dias atrás

    Muitooo lindo vc. Amei sua participação no master chef ❤

  • Rafael Godoy
    Rafael Godoy 5 dias atrás

    “... pra fazer aqueles takes bonitos”
    “Ai gente, eu só faço merda”
    Kkkkkkkkkk
    #merepresenta

  • Ruth Souza
    Ruth Souza 5 dias atrás

    Eu nao sabia sobre a cenoura... 😊

  • Caroline Zwicker
    Caroline Zwicker 5 dias atrás

    Legal esse estilo "acordei e vim gravar" kkkkkkkkk 👏🏻

  • Hanielle Guedes
    Hanielle Guedes 5 dias atrás

    Eu nem descasco cenoura;
    só tiro alguma parte da casca se estiver estragada ou algo do tipo. Mas a dica é boa!

  • Anna Luiza Caetano
    Anna Luiza Caetano 5 dias atrás

    Eu nao sabia da dica da cenoura, suas dicas são muito úteis

  • Davi Dos Santos Coutinho
    Davi Dos Santos Coutinho 5 dias atrás

    Cebola é um bulbo alho TB cenoura é uma raiz tuberosa legume é tudo aquilo que for vagem fava ervilha dentre outros tomate berinjela pimenta são frutas frutas de um arbusto batata batata doce são tubérculos

  • Guilherme Beletatti
    Guilherme Beletatti 5 dias atrás

    Sério mesmo a parada da cenoura? 🤣🤣🤣🤣🤣

  • Diego Alcantara
    Diego Alcantara 5 dias atrás

    Uma dica boa é congelar em forma de gelo...

  • Victor Vicençotto Gomes
    Victor Vicençotto Gomes 6 dias atrás

    Mohamad faz alguma receitas salgadas de banana. Alimento barato que praticamente todos tem na casa e nao sabem o que pode ser feito com essa fruta maravilhosa.

  • Anderson Matos
    Anderson Matos 6 dias atrás

    5:23 parte que eu mais me identifiquei

  • Léo Bandeira
    Léo Bandeira 6 dias atrás

    Não tenho salsão. Posso usar talos grossos de salsinha?

  • Edma Portes
    Edma Portes 6 dias atrás

    Sabe me dizer quanto tempo o caldo pode ficar congelado?

  • Leticia Andric
    Leticia Andric 6 dias atrás

    Meu descascador é diferente, não rola descascar tão rápido assim!

  • Jaqueline Perezini Santana De Oliveira

    Amei 😍😍😍

  • Elen Almeida
    Elen Almeida 6 dias atrás

    Caso eu não queira congelar esse caldo... Qual o prazo de validade dele na geladeira?

  • danielli
    danielli 6 dias atrás

    Legumes q eu amo e essa musica tbm ❤

  • Andre Castro
    Andre Castro 6 dias atrás

    Maravilha de aula.

  • MC FELPS oficial
    MC FELPS oficial 6 dias atrás

    Será que esse caldo fica bom com carne e macarrão? Tipo uma sopa

  • Jefferson Arthur
    Jefferson Arthur 6 dias atrás

    Gato e cozinha muito. Curtindo seu canal cada vez mais. Parabéns.

  • Bruno fa
    Bruno fa 6 dias atrás

    Caldo de carne, frango e porco vai rolar tb??

  • Caio Carneiro
    Caio Carneiro 6 dias atrás

    Mês que vem tem festa junina. Sugiro fazer receitas típicas de cada parte do brasil, começando por Bolinho Caipira do Vale do paraíba em SP! kkkkkkkkkkk

  • renata louise
    renata louise 6 dias atrás

    Né mores! 😍😍😍 maravilhosa a dica da toca 💡

  • Acertando o Tom
    Acertando o Tom 6 dias atrás

    Cada dia melhor essas receitas hein. Amei as dicas. Bjus

  • welington
    welington 6 dias atrás +1

    Mds esse homem parece muito com o ator pornô do vídeo q eu vi uns meses atrás kkkkkkk

  • Pedroo ;-;
    Pedroo ;-; 6 dias atrás

    Da dicas de cortes em geral

  • gabriel Martins
    gabriel Martins 6 dias atrás

    Mohamad ensina a fazer gyoza !!!!

  • Mirna Correia
    Mirna Correia 7 dias atrás

    Eu não descaso cenoura, apenas rapo ela com a faquinha de Serra, só pra tirar a pelinha, super rápido rsrs❤❤❤😘

  • Wilson Gustavo
    Wilson Gustavo 7 dias atrás

    vlw,vou testar esse no meu proximo ramen

  • Gregory Weiss Costa
    Gregory Weiss Costa 7 dias atrás

    Grande canal! Até coisas que já sei, vale a pena ver de novo por aqui. Mas... FAZ BIFE ACEBOLADO! HAHAHAHAHHAA Abraço

  • Livre Pensadora
    Livre Pensadora 7 dias atrás

    O alho foi com casca e tudo?
    A cebola tá linda!!

  • N3T0 G3M3R
    N3T0 G3M3R 7 dias atrás

    Se não tiver salsão substitui porque?
    Ou pode deixar sem?

  • Guilherme Bulgari
    Guilherme Bulgari 7 dias atrás

    Nem tem cara de chefe

  • Chris Stoner
    Chris Stoner 7 dias atrás

    Muito boa a dica da cenoura

  • pedro augusto
    pedro augusto 7 dias atrás

    A técnica avançada é boa, o foda é só ter dinheiro pra comprar um descascador importado kkkkk

  • Luccas Crucello Lima Lima

    fortaleceu na cenoura haha 👍

  • Beatriz Manola
    Beatriz Manola 7 dias atrás

    amo

  • Raisa Cruz Lima
    Raisa Cruz Lima 7 dias atrás

    Moha, pode congelar ou guardar caldo..ou fica ruim? Tipo fazer um pouco mais do que vai usar no prato para usar depois?

  • Emídio Guilherme Souza
    Emídio Guilherme Souza 7 dias atrás

    Mohamad, por favor, faz um quadro de comida árabe no canal

  • Thiago Henrique Guido
    Thiago Henrique Guido 7 dias atrás

    Faz um Yakisoba de legumes com esse caldo

  • Jyro10
    Jyro10 7 dias atrás

    como descascar mais rapido
    *descasque mais rapido*
    essa foi meio estranha

  • samara guimaraes
    samara guimaraes 7 dias atrás

    Até a água do arroz pode ser aproveitada como o caldo de legumes.

  • Gabriel Cruz
    Gabriel Cruz 7 dias atrás

    Que top mano, muito obrigado.
    Ensina fazer uma rabada bélissima, por favor!

  • Tereza L
    Tereza L 7 dias atrás

    gostei

  • Liege Silva
    Liege Silva 7 dias atrás

    Qual a quantidade de água que foi usada?

  • Melannie Green
    Melannie Green 7 dias atrás

    Faz caldo de frango também

  • Gabriel Felix
    Gabriel Felix 7 dias atrás

    Eu sempre uso caldo pra dar aquela cozinhadinha rápida no cuscuz marroquino 😉

  • Simone Guimaraes Monteiro de Castro

    não é qualquer touca que é esterilizada! O que vem esterilizado tem indicação de que está !

  • Gabriel Damasio
    Gabriel Damasio 7 dias atrás

    Da umas dicas como essa da cenoura de como vc ter mais agilidade na cozinha seria bom.

  • André C.
    André C. 7 dias atrás

    chefe e se eu quiser usar a cenoura com casca, pode?
    cara responde essa por favor porque eu moro sozinho. Eu amo cozinha prática

  • Léo Bandeira
    Léo Bandeira 7 dias atrás +1

    Se eu secar bastante esse caldo a ponto dele desgrudar do fundo da panela, e depois eu moldar cubos e colocar na geladeira eu consigo fazer tipo aqueles do mercado?

    • pedro augusto
      pedro augusto 21 hora atrás

      yuri werneck, viu o novo video né safada kkkkkk

    • Yuri Werneck
      Yuri Werneck 22 horas atrás

      Ele não vai se concentrar até ficar um molho porque é um caldo com zero colágeno, que é o que dá a textura aveludada e espessa. Essa textura é própria de reduções de caldos de carne e de frango, que costumam ser feitos com ossos ricos em colágeno.

    • pedro augusto
      pedro augusto 6 dias atrás

      mas aja gás pra isso tbm haha, em termos de viabilidade, isso é meio impossivel, pq vc vai tirar tão pouco caldo, e vai gastar tanto gas pra isso, entendeu?
      Não é só deixar cozinhar e ja era, cozinha vc tem que pensar e planejar sua receita, caldo de legumes é desse jeito que o mohamed ensinou, fazer com mais tempo de fogo ou menos, só ia "estragar" a receita, pq mto aguado n pega gosto e mto concentrado n rende nada...

    • Léo Bandeira
      Léo Bandeira 6 dias atrás

      pedro augusto Mas o Mohamad num vídeo ele reduziu um caldo ( mas não tanto) colocando num fogo quase desligando. E não queimou.

    • ana carolina
      ana carolina 6 dias atrás

      você pode separar em porções e colocar no congelador.... já vi gnt usando forminha de gelo pra isso

  • Léo Bandeira
    Léo Bandeira 7 dias atrás

    No meu fogão só tem fogo baixo e alto, não tem médio e nem baixo quase desligando

  • Léo Bandeira
    Léo Bandeira 7 dias atrás +2

    Faz sobre caldo de galinha, frango, peixe e outros. Também ensina sopas!

  • Hugo Oliveira
    Hugo Oliveira 7 dias atrás

    Eu não sou evolução não kkkk

  • Thiago Coura
    Thiago Coura 7 dias atrás

    Topppp
    Quanto tempo de validade? Congelado e não congelado?

  • Matheus Moraes
    Matheus Moraes 7 dias atrás

    O bom é colocar o caldo em uma forminha de gelo, ai tu consegue congelar e usar sempre que quiser!

  • Marcos Da Silva
    Marcos Da Silva 7 dias atrás

    Imagina um omi gostoso como ele q cozinha e come tb??? Nossa, dei âgé calor 😋😋😋😋😂😂😂😂

  • Marcos Da Silva
    Marcos Da Silva 7 dias atrás

    O caldo deste omi deve ser o mais saboroso do mundo 😋😋😍😙😙😙😙 pena q ele não é gay! Q disperdício! 😂😂😊😊

  • Rodrigo Cunha
    Rodrigo Cunha 7 dias atrás

    Você é o melhor, mas essa dica de descascar ai hem... rsrs Abraço!!

  • Lucas Capito de Souza
    Lucas Capito de Souza 7 dias atrás

    Amei, eu já tinha uma ideia de como fazer caldo mas nunca tentei e vou fazer hoje!

  • Isabelly Lacerda
    Isabelly Lacerda 7 dias atrás

    Faz Shimeji, é minha comida favorito! ❤😍

  • LuKas ínacío
    LuKas ínacío 7 dias atrás

    Ensina a fazer outros tipos de caldos por favor

  • Don98c
    Don98c 7 dias atrás

    A dica da cenoura foi boa

  • Cristiane Cavalcanti
    Cristiane Cavalcanti 7 dias atrás

    Ótima dica!

  • AndroideGames
    AndroideGames 7 dias atrás +1

    *ensina a fazer omurice*

  • Eduardo Perosso
    Eduardo Perosso 7 dias atrás

    Uma dica bacana pra quem vai congelar é usar formas de gelo
    Congela nela, depois tira os quadrados, e poe num pote.
    Quando for usar, só pegar a quantidade de cubinhos que quer usar, fica bem prático, e não precisa sujar muita coisa diferente pra porcionar :)

  • BETÂNIA CAMPAGNARO
    BETÂNIA CAMPAGNARO 7 dias atrás +1

    SOU DO SUL E UM CALDO DE LEGUMES BEM QUENTINHO COM UMA TAÇA DE VINHO NÃO TEM NADA MELHOR .

  • Isabel Cristina Vancetto
    Isabel Cristina Vancetto 7 dias atrás

    Sua tábua deve ter ficado bem saborosa, foi mais caldo nela do que nos recipientes kkkkkk

  • C'est Chic por Carol Barreto

    Da pra colocar alho poró também no final! Fica ótimo!

  • Paulo Xavier
    Paulo Xavier 7 dias atrás

    É vc sabe fazer arroz com frango ???

  • thedinhoribeiro
    thedinhoribeiro 7 dias atrás

    Tocou MJ ganhou like

  • Dinei Nunes
    Dinei Nunes 7 dias atrás

    próximos caldo de galinha/frango, porco e peixe pfvr
    pra fazer um ramen top

  • Thiago Carneiro
    Thiago Carneiro 7 dias atrás

    Nossa, que felicidade! Minha receita favorita é risoto! Ansioso já pelo próximo vídeo!

  • Mariana Souza de Lima
    Mariana Souza de Lima 7 dias atrás +1

    tava querendo essa receita ❤️

  • Maria Carolina Pereira de Lemos

    A dica é imbecil, espero ter ajudado.

  • Wagner Jr. Camargo
    Wagner Jr. Camargo 7 dias atrás

    Eu nem sabia q tinha que descascar a cenoura

  • Guilherme Neri
    Guilherme Neri 7 dias atrás

    Mas refoga mesmo? Pq assim fica meio escuro

  • Pedro Chagas
    Pedro Chagas 7 dias atrás

    Qual a validade de um caldo como esse? Pode armazenar ou é pra usar na hora?

  • Letícia Le
    Letícia Le 7 dias atrás

    O salsão é tão difícil de encontrar onde eu moro, pode substituir pelo o quê?

    • Rodrigo Peinado
      Rodrigo Peinado 7 dias atrás

      Alho-poró fica show, pode confiar

    • Caio Bahia
      Caio Bahia 7 dias atrás

      Se gostar de alho poró pode usá-lo para dar um toque especial à sua receita,mas antes de adicioná-lo passe-o em água fervente,escorra e passe-o em água gelada por um minuto para suavisar o sabor,lembre-se que sempre se pode substituir um ingrediente,mas dependendo do ingrediente usado na substituição podes não obter o resultado que teria se seguisse a receita original.As vezes é melhor suprimir algo da receita do que acrescentar algo que mude o gosto do prato ;)

  • Felipe LIma Delfino
    Felipe LIma Delfino 7 dias atrás

    valerieeeeeeee amoooooo versão original 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

  • Garcia Mansur
    Garcia Mansur 7 dias atrás

    Faz receitas de tempero caseiro please!

  • Diego Ribeiro
    Diego Ribeiro 7 dias atrás

    Acho que dava para pegar os legumes e jogar na frigideira com um pingo de azeite e fazer uma farofa com eles

  • Enygma Art's 平神
    Enygma Art's 平神 7 dias atrás +1

    Cozinha Básica (Churros Ou Pastel)

  • Iasmin G.
    Iasmin G. 7 dias atrás

    Eu não sabia descascar cenoura haha ❤

  • Lissa
    Lissa 7 dias atrás

    Eu estava vendo uma receita que usava justamente caldo de legumes, um risoto. Esse vídeo caiu do céu.

  • Douglas Felipe
    Douglas Felipe 7 dias atrás

    Curti o Michael de fundo. Top!!!

  • Gra Strelle
    Gra Strelle 7 dias atrás

    Muito eu..... Só faço merda kkkkkkkkkkkkkkkk

  • Matheus Soares
    Matheus Soares 7 dias atrás

    posso cozinhar arroz com esse caldo ?

  • Danilo Mukudai
    Danilo Mukudai 7 dias atrás

    É possivel fazer o caldo com panela de pressão?

  • Amanda Scotti
    Amanda Scotti 7 dias atrás

    a dificuldade nessa técnica é não ralar o dedo junto hhahaha