Minicurso de festa junina: bolo de fubá e bolo de mandioca

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  • Publicado em 7 Jun 2019
  • Claudete Troiano recebe o chefe de cozinha Roberto Augusto no programa Santa Receita para ensinar no minicurso de festa junina receitas super fáceis que podem te ajudar a ganhar uma renda extra. Confira!
    Ingredientes:
    2 xicaras (cha) de fubá mimoso
    2 xicaras (cha) de farinha de trigo
    2 xicaras (cha) de açucar
    2 xicaras (cha) de leite
    1/2 xicara (cha) de oleo
    4 colher (sopa) manateiga
    1 pitada de sal
    3 ovos
    1 colher (sopa) de fermento em po
    1 colher (sopa) de erva doce
    Cobertura:
    1 vidro de leite de coco
    1 xicara de cha de açucar
    ferver por 3 minutos e aplicar sobre o bolo
    Modo de preparo:
    Bater todos os ingredientes exceto a erva doce por 5 minutos,misturar a erva doce e levar para assar em forno 180 graus ate dourar em assadeira untada e polvilhada.
    Bolo de mandioca
    Ingredientes:
    1 kg de mandioca crua ralada ou triturada
    3 xicaras (chá) de açucar
    200g de queijo ralado
    100g de coco ralado
    3 ovos
    3 colher (sopa) de manteiga derretida
    1 xícara (chá) de leite
    1 pitada de sal
    1 colher (sopa) de fermento em pó
    Goiabada derretida a gosto
    Modo de preparo:
    Misturar tudo e levar para assar em forno 180 graus ate dourar em assadeira untada e polvilhada.
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Comentários • 143

  • Benedita Maria Silva Froz

    Fabuloso vou fazer

  • Benedita Maria Silva Froz

    Maravilhoso

  • Thainã Corrêa Antunes da Silva

    Gente alguém sabe me informar a medida da Xicara dele ?

  • Rosesoares Soares
    Rosesoares Soares 10 dias atrás

    Acho suas receitas maravilhosas

  • Márcia Kerches
    Márcia Kerches 15 dias atrás

    Estou com uma dúvida : A mandioca após ser ralada, deve ser lavada ?

  • alice militao
    alice militao 15 dias atrás

    A Clau e muito engraçada bjs pra vcs

  • alice militao
    alice militao 15 dias atrás

    Roberto amo vc e suas receitas vc e um neto pra mim ensina.tx certo as receitas na querido um bj pra Claudete adoro ela

  • Maria Izabel de Lima Pontes

    Gostei muito

  • Lufotos 12
    Lufotos 12 17 dias atrás

    Precisa espremer a mandioca após triturar ou processar ou não?

  • Andreia Moreira
    Andreia Moreira 18 dias atrás

    Deste menino é um tesouro! Faz coisas maravilhosas eu amo

  • Erica Abigail Sacramento De Oliveira

    Bjs adoro vcs.Parabéns ótimas receitas. Obrigada por compartilhar conosco seus dotes culinários chef.bjs

  • Luciana Helena
    Luciana Helena 18 dias atrás

    Que dupla maravilhosa🍮

  • Jaci Brito
    Jaci Brito 19 dias atrás

    Muito bom

  • Ivaneide Azevedo
    Ivaneide Azevedo 19 dias atrás

    Nossa eu faço bolo de macaxeira quase assim,no lugar do açúcar coloco leite condensado e leite de coco, fica top,mas ele é 10 em suas receitas

  • Rosália Azevedo
    Rosália Azevedo 19 dias atrás +1

    Chefe Roberto Augusto.
    Qual o número da forma por favor😃😃😃

  • Dul Oliveira
    Dul Oliveira 20 dias atrás +1

    Maravilha

  • Maria Bene Veiga
    Maria Bene Veiga 20 dias atrás +4

    Sugiro colocarem tamanho das formas sempre que fizerem bolo😉

    • josenel cardoso
      josenel cardoso 15 dias atrás

      E mesmo Maria as formas sao de sumária importância por que pode dar erro no produto final, por que da quantidade de massa para o tamanho da forma.

  • Lyyh Souza
    Lyyh Souza 21 dia atrás +1

    São muitas delícias juntas, estas Maria mole e estes suspiros lembrou minha infância come mto kkkkk.👍👏👏👏

  • Lyyh Souza
    Lyyh Souza 21 dia atrás +1

    Claú! vc é demais brigando com as galinhas dei mta risada. 💋❤❤❤

  • Joana Maria
    Joana Maria 27 dias atrás

    Boa tarde! Claudede! agosto muito do seu programa, Santa receita beijos

  • Dirce Boueri
    Dirce Boueri 29 dias atrás +1

    Nossa ficou muito bom obrigada

  • Vanderlice Ricarte
    Vanderlice Ricarte Mês atrás +1

    Já fizemos várias vezes,uma delícia, parabéns.

  • Wilsa Carla Dos Santos

    Roberto Augusto é nota 1000!!!

  • elisabete viana
    elisabete viana Mês atrás

    Eu não gosto de erva doce em bolo ,vou fazer sem erva doce

  • Janeide Goncalves
    Janeide Goncalves Mês atrás

    Fiz está receita.

  • Janeide Goncalves
    Janeide Goncalves Mês atrás

    Delícia! O bolo de fubá.

  • zuleide Ferrari
    zuleide Ferrari Mês atrás +1

    Olho esse programa e receitas, mas o que não gosto é que a apresentadora faz perguntas aos convidados e depois ela interrompe e não deixa a pessoa concluir. Claudete Troiano, gosto do teu programa, mas procura escutar o que teus convidados tem pra falar. Abraço.

  • FERNANDINHA SILVA
    FERNANDINHA SILVA Mês atrás

    Faço sempre ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • Sandra Gentini
    Sandra Gentini Mês atrás

    Obg Clau e Chef Roberto arrasaram nestas receitas deliciosas, vou fazer ctz...bjos no ❤

  • isabel candida sant anna

    Engraçado fiz exatamente o bolo que não ficou assim tão grande, e a calda também não ficou com a cor apresentada, claro açúcar com cocô não fica amarelinho fica calda branca mesmo....

    • Ana Rita Nogueira
      Ana Rita Nogueira Mês atrás

      O bolo fica perfeito, separe antes todos ingredientes para não esquecer nada, as xícaras das farinhas não devem ser cheias demais. Não fiz a calda, pois o bolo é muito bom👍

  • Odete Nunes
    Odete Nunes Mês atrás

    Adorei! Beijos

  • Vanessa Araujo
    Vanessa Araujo Mês atrás +1

    Ameiii as receitas, eu gosto de colocar queijo ralado no bolo de fubá😘

  • osmar serapião
    osmar serapião Mês atrás

    Osmar de itirapua SP gostei muito da receita parabens

  • Claudete Teles
    Claudete Teles Mês atrás +1

    Essa apresentadora atrapalha

  • Sonia Regina Luiz
    Sonia Regina Luiz Mês atrás

    Roberto Augusto !
    Você e de mais 10000

  • Marcia Johanson
    Marcia Johanson Mês atrás

    Antes de assistir já vou dando like. Chefe Roberto Augusto ensina bem.demais. e como passa tudo certinho. A receita fica perfeita

  • Elaine Rocha
    Elaine Rocha Mês atrás +1

    roberto adoro suas receitas, poderia ensinar receita do bolo de mandioca de puba bjss

  • Marlice Trindade
    Marlice Trindade Mês atrás +3

    Gosto muito da Clau 😍😽

  • Leo
    Leo Mês atrás +1

    Adorei!

  • Cristiane Campos
    Cristiane Campos Mês atrás

    Boa noite! Por favor, qual o tamanho da forma?

  • Martha Schwan
    Martha Schwan Mês atrás

    Bolo cheio de gordura!! Pra que óleo? O meu leva margarina e fica show

  • Maria José
    Maria José Mês atrás +1

    Cara, vc tem mãos de ouro. Deus te abençoe!!!

  • Juscileide Borges Sena De Souza

    Boa tarde, Cladete, e Roberto Algusto, amei essas receitas, com certeza eu vou fazer.

  • Elienete Soares
    Elienete Soares Mês atrás

    Mostrar bolos chique para casamento

  • Maria Augusta de Amorim

    Eu quero os bolos decorados para festas.

  • Elienete Soares
    Elienete Soares Mês atrás

    Mostrar bolos para casamento

  • Elienete Soares
    Elienete Soares Mês atrás

    Bolo pra casa mento

  • Tereza Cristina
    Tereza Cristina Mês atrás +3

    Roberto Augusto vc é maravilhoso ❤

  • Rosemeire Rudyk Melim
    Rosemeire Rudyk Melim Mês atrás

    olá bom dia,vcs são uns showwww,tem bolo de tapioca?a forma correta de fazer obrigada bjs....

  • Karina Moraes
    Karina Moraes Mês atrás

    Na descrição tá errado a quantidade de leite. É 1 1/2 xícara chá e não 1

    • Ana Rita Nogueira
      Ana Rita Nogueira Mês atrás

      Na receita do bolo de aipim, que está errado na descrição.

  • Sônia J. Assad Oliveira

    Claudete vc pode tirar os ovos 15 minutos da geladeira, antes de fazer o bolo, o Roberto sempre fala isso.

  • Rosilda Gassner
    Rosilda Gassner Mês atrás +3

    Amei Roberto Augusto arrasa como sempre Claudete não perco seu prgrama

  • CIDA ferreira
    CIDA ferreira Mês atrás

    O meu bolo de fubá nao vai uma colher de farinha, praticamente bolo sem glúten.

    • Claudete Teles
      Claudete Teles Mês atrás

      Como é sua receita??, Pois sem farinha fica seco🤔

  • Emilce Machado
    Emilce Machado Mês atrás +1

    Fiz o bolo ficou muito bom a massa ficou fofinha

    • Ana Rita Nogueira
      Ana Rita Nogueira Mês atrás +1

      @Antonio Lima
      OLÁ, VC SEPAROU TODOS INGREDIENTES PARA NÃO ESQUECER NADA. E TUDO TEM QUE ESTAR NATURAL. SÃO EXATOS 5 MINUTOS . FAÇA NOVAMENTE, E COLOQUE O FERMENTO NO FINAL E MISTURE COM UMA COLHER. MIM DÊ NOTÍCIAS, VAI DAR CERTO 👐

    • Antonio Lima
      Antonio Lima Mês atrás +1

      o meu não , como ele disse ficou embatumado😣🤔

  • Isabel Brum Pereira
    Isabel Brum Pereira Mês atrás

    oiii tudo bem ,pode substuir a farinha com farinha intergal

    • Ana Rita Nogueira
      Ana Rita Nogueira Mês atrás +1

      OI QUERIDA, SUBSTITUIR NÃO, POIS A MASSA VAI FICAR PESADA E SECA.

  • Denise Glitz
    Denise Glitz Mês atrás +1

    Adoro os cursos do Roberto Augusto

  • Tili Oliveira
    Tili Oliveira Mês atrás +1

    Parabéns amo vcs

  • Emilce Machado
    Emilce Machado Mês atrás +1

    Adoro suas receitas tem como vc passar o tamanho da forma quadrada e redonda obrigada

  • Vânia Matos
    Vânia Matos Mês atrás +2

    Parabéns pelo trabalho de vocês. Muito obrigada. Aprendi muito essa semana. Já estou esperando a primeira semana de julho, para aprender mais.
    Deus abençoe vocês.

  • Maria de Fatima Martins Pinto

    Qual a medida da chávena?

    • Ana Rita Nogueira
      Ana Rita Nogueira Mês atrás +1

      Vc pode usar a chávena que tiver, aí mede tudo com essa, que fica ótimo.

  • Armênia Terraplanista
    Armênia Terraplanista Mês atrás +3

    Querido Roberto Augusto, sempre arrasa! Amoooo de montão suas delícias! Obg por nos ensinar, que o Pai celestial guarde tua vida e te livre de todo o mal! Bjosss da sua fã número 1. 😘😘😘😘😘💚

  • Armênia Terraplanista
    Armênia Terraplanista Mês atrás +1

    Querido Roberto Augusto, sempre arrasa! Amoooo de montão suas delícias! Obg por nos ensinar, que o Pai celestial guarde tua vida e te livre de todo o mal! Bjosss da sua fã número 1. 😘😘😘😘😘💚

  • ana garcez
    ana garcez Mês atrás

    Tudo que esse menino faz é perfeito

  • Maria Inês Jesus
    Maria Inês Jesus Mês atrás

    Qual o tamanho da forma

    • Cristiane Campos
      Cristiane Campos Mês atrás

      Também quero saber, não acho forma alta como a dele.

  • luis carlos Araujo
    luis carlos Araujo Mês atrás +3

    ATENÇÃO: Começa no dia 7 de junho na cidade de Campina Grande (Paraíba): A Maior Festa Junina do mundo.

  • Maria Lucia Barreto da Cruz

    O melhor chef👏👏parabens

  • Denise Ramos
    Denise Ramos Mês atrás

    Amo suas receitas!!

  • Maria Jose romamo
    Maria Jose romamo Mês atrás

    Como faser pudim de padaria

  • Girlene Almeida
    Girlene Almeida Mês atrás +1

    Boa tarde Roberto! Obrigado por ter ajudado tantas pessoas, que Deus continue te abencoando .Vc é muito especial te admiro.Bj.

  • Celia Oliveira
    Celia Oliveira Mês atrás +1

    Adoro suas receitas.Parabéns chef Roberto Augustu...

  • Venessa Lourenço Martins

    Essa mandioca que o Roberto usou é branca ou amarela

  • EDILEUZA BORBA
    EDILEUZA BORBA Mês atrás +12

    Parabéns!!! Vocês deixaram a receita escrita na descrição do vídeo!!! Gratidão por esse serviço!!! Mega feliz!

    • Lucinéia Ferreira
      Lucinéia Ferreira Mês atrás +2

      No vídeo, esta 1 1/2 x de leite. Ė o correto, segundo ele. Na descrição, está só 1.

  • EDILEUZA BORBA
    EDILEUZA BORBA Mês atrás +2

    Bater por cinco minutos já com o fermento? Nunca vi isso kkkk. Será?

    • Claudete Teles
      Claudete Teles Mês atrás

      @CIDA ferreira obrigada amada😁👍💋

    • CIDA ferreira
      CIDA ferreira Mês atrás

      @Claudete Teles Eu peguei no BRclip ja fiz varias vezes quando vem visita na minha casa, é massa cosida super facil de fazer....coloca no BRclip, bolo de fuba com massa cozida, voce vai achar a receita.

    • Claudete Teles
      Claudete Teles Mês atrás

      @CIDA ferreira como é sua receita,???pois é difícil bolo de fubá sem farinha ficar bom

    • CIDA ferreira
      CIDA ferreira Mês atrás

      Pois sé, eu faço bolo de fubá sem uma colher de farinha de trigo, fica super fofo rsrsrs. Meu bolo de fubá é sem glúten.

  • Natalina Lopes
    Natalina Lopes Mês atrás +2

    Adorei a receita vou fazer no final de semana para a minha família.

  • Edilania Avelino
    Edilania Avelino Mês atrás +1

    Amo suas receitas top demais parabéns 👏👏👏😘😘😘

  • marina martins
    marina martins Mês atrás

    Faz um de comidas simples .por favor bgd

  • marina martins
    marina martins Mês atrás

    Muito bom.

  • Alice Do Carmo
    Alice Do Carmo Mês atrás +3

    Apresentadora fala demais aff

  • flavia nascimento
    flavia nascimento Mês atrás

    Nota 10 estes bolos 😋😋😙😙😙

  • Silvia Martins
    Silvia Martins Mês atrás +1

    Nossa Roberto Augusto amo suas receitas, o jeito fácil de fazer, e mesmo que for difícil, vc ensinando fica fácil.....bjs Deus te abençoe hj e sempre...bjs Claudete

  • paula sooma
    paula sooma Mês atrás +1

    Chef Roberto e espetacular! Podia ensinar fazer essa Paçoca do seu amigo,que vc ensinou! Bjs Sucesso.

  • Bárbara Santana
    Bárbara Santana Mês atrás

    Eu testei agora a noite e não achei que ficou como o dele. Qual tamanho de xicara ele usou? a de 200mL, 240mL ou 250mL????????????

    • CIDA ferreira
      CIDA ferreira Mês atrás +1

      O meu de mandioca é muito mais gostoso do que o dele , o meu vai leite de côco , o meu parece um bolo cocada rsrsrs.

    • CIDA ferreira
      CIDA ferreira Mês atrás +1

      Eu fiz com 200ml ficou supor fofo...mas eu prefiro fazer o de fubá cosido, nao vai uma pitada de farinha, bolo sem glúten.

  • Valterlice Silva
    Valterlice Silva Mês atrás +1

    Roberto o chef que é top o meu preferido beijo

  • renilda silva
    renilda silva Mês atrás +2

    O verdadeiro bolo de mandioca ou aipim e feito com leite de Coco Coco ralado manteiga aqui na Bahia

  • Patty Braitt Quirino
    Patty Braitt Quirino Mês atrás +3

    Roberto Augusto é o melhor dessa equipe, adoro suas receitas, vc é. Show. Parabéns e Deus abençoe.

  • Carlos Ortiz
    Carlos Ortiz Mês atrás

    ROBERTO AUGUSTO É O MELHOR CHEFF DO BRASIL

  • Luciene Alves
    Luciene Alves Mês atrás

    boa noite Claudete queria muito aprender fazer broa de fubá na bananeira com coco

  • Sandra Barreto
    Sandra Barreto Mês atrás

    ♥️

  • Miriam De Rezende Alves

    Roberto você arrasa! Que gostosura😋😋😋😋

  • Silvia Marques Miudo
    Silvia Marques Miudo Mês atrás +1

    👋 Roberto estou tirando a farinha bca, se eu usar mix de farinha ou outro tipo ficará b?
    Aguardo msg Absssss 👍🏻👋

  • cirlene pereira berti
    cirlene pereira berti Mês atrás

    Roberto Augusto...Tudo de bom😘

  • Lilian Plaza
    Lilian Plaza Mês atrás +15

    Chef Roberto Augusto vc é 10000000

    • Dora Umbelina
      Dora Umbelina 11 dias atrás

      Kkomnnbv. n m,kju0 lmbuu ' jpg Também fico

  • Paula Sousa
    Paula Sousa Mês atrás

    Alguem fez a receita e pode me falar o tamanho da xicara

    • CIDA ferreira
      CIDA ferreira Mês atrás +1

      Na minha receita eu faço com 200ml, a mesma receita dele.

  • Nega Leeh
    Nega Leeh Mês atrás +1

    Roberto maravilhoso

  • Nega Leeh
    Nega Leeh Mês atrás

    Milagre ela experimentou

    • Maria Grubano
      Maria Grubano Mês atrás

      Amo sua culinária você e 1000

    • Maria Grubano
      Maria Grubano Mês atrás

      Faz uma semana de comidas do dia a dia comidas simpres

  • Cicera Maria Da Silva
    Cicera Maria Da Silva Mês atrás +1

    Gente só existe um fubá mimoso ó fermento eli colocou junto da farinha eu só gostaria que repetice a receita mas de uma vez porque nem todo mundo mexe em internet mais agora está chegando os vidio em meu celular mais PRECISAMOS amar mas um ao outro somos todos filho de Deus cada um do seu jeito asim nos ensinou JESUS DEUS ABENÇOE A TODOS

  • sennaleodora
    sennaleodora Mês atrás

    Ovo tem que ser gelado isso?

    • Katia Suzan
      Katia Suzan Mês atrás

      Senna leodora ele diz o ovo e o leite não pode ser gelado.

  • Cicera Maria Da Silva
    Cicera Maria Da Silva Mês atrás +2

    MARAVILHOSO sem palavras amo vocês beijos CICERA

  • Maristela Silva
    Maristela Silva Mês atrás

    Já estou ansiosa pra julho bjs

  • Maristela Silva
    Maristela Silva Mês atrás +1

    Amei suas receitas da semana! Parabéns!!